środa, 9 października 2013

Biszkopt z kremem budyniowym i winogornami.


Dość szybki i lekki deser, gdy zdecydujemy się na dietetyczny krem budyniowy. Bardzo smakował, do tego prezentuje się okazale, uda się każdemu :)





Przepis na formę do tarty (użyłam silikonowej)
Składniki:
biszkopt
- 3 jajka
- 3 łyżki maki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 6 łyżek cukru
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
krem
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego na 0,5 l mleka
- 250 ml mleka
- 3-4 łyżki cukru
* 150g miękkiego masła lub margaryny
dodatkowo
- dowolne owoce, u mnie ciemne winogrona
- cukier puder lub drobny cukier do wypieków

Wykonanie:
Biszkopt: oddzielamy białka od żółtek i ubijamy je na sztywną pianę (można dodać odrobinę soli). Wsypujemy stopniowo cukier (użyłam drobnego cukru do wypieków) ciągle miksując, następnie dodajemy kolejno po jednym żółtku i miksujemy do połączenia się składników. W osobnym naczyniu łączymy ze sobą mąki i proszek, dodajemy do masy, delikatnie mieszamy, najlepiej drewnianą łyżką i wykładamy do formy, pieczemy około około 35min. w tem 180 stopni.
Krem: Do szklanki odlewamy około 1/4 zimnego mleka, rozpuszczamy w niej proszek budyniowy, resztę mleka zagotowujemy z cukrem, gdy mleko zacznie się gotować wlewamy rozrobiony proszek i szybko mieszając gotujemy chwilę. Studzimy. Dietetyczny "krem" budyniowy jest już gotowy,
*gdy chcemy zrobić prawdziwy krem, mikserem ucieramy masło/margarynę i pomału dodajemy po łyżce masy budyniowej ciągle miksując.
Na koniec na biszkopt wykładamy ostudzony krem, a na nim układamy owoce, posypujemy cukrem. Przed podaniem należy schłodzić w lodówce.
Smacznego !!!




"Sprawdzone miejsce z sadzonkami roślin owocowych www.naszekrzewy.pl"


6 komentarzy:

  1. takie proste desery są zdecydowanie najmilsze :)

    OdpowiedzUsuń
  2. jakie fajne! proste i smaczne ;) ja na pewno zdecydowałabym się na krem w wersji dietetycznej, ale na pewno smakowałoby równie dobrze ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. ...pomysłowy...a to zasługa wionogrona... smak - nie chcę sobię wyobrazać, bo dostanę ślinotoku :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mam teraz ochotę na coś słodkiego, a powinnam iść grzecznie spać;)

    OdpowiedzUsuń