poniedziałek, 12 sierpnia 2013

Czekoladowe, zdrowe ciasto z borówkami!


Kolejny bezglutenowy wypiek zawierający w sobie cukinię i sezonowe owoce, miękke, wilgotne, pyszne, chyba najlepsze ciasto <3



Składniki:(mała blaszka 22x22)
- 2 średnie zielone cukinie
- 1 jajko
- 1 czubata szklanka mąki gryczanej (można użyć dowolnej)
- ok. 30-40g masła
- 4 czubate łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- 1 łyżka cynamonu
- 2 łyżki naturalnego kakao
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka stewi
- pudełeczko borówek amerykańskich (ok.300g)
Wykonanie:
Jajko zmiksować z rozpuszczonym masłem, dodać startą na tarce na małych oczkach cukinię (należy usunąć gniazdo nasienne i twarde końce oraz porządnie ją odcisnąć). W osobnym naczyniu łączymy mąkę, kakao, cynamon, sodę i stewię i dodajemy do masy, na końcu dodajemy jogurt i wszystko dokładnie mieszamy. Około połowę masy wykładamy na blaszkę, układamy na niej ściśle warstwę borówek i przykrywamy drugą połową, pieczemy około 45min. w tem 180 stopni.




"Sprawdzone miejsce z sadzonkami roślin owocowych www.naszekrzewy.pl"



16 komentarzy:

  1. bardzo lubię połaczenie czekolady i borówek, pycha :) a ciasta z cukinią zawsze wychodzą super!

    OdpowiedzUsuń
  2. O właśnie dzisiaj jadłam podobne ciasto tylko warstwy były przełożone kremem. Borówki królują w tym roku :) a połączenie z cukinią bardzo ciekawe.

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo smacznie wygląda, do tego z cukinią i borówkami !! świetne ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jakby pieczone dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wiadomo, co czekoladowe to dobre i zdrowe :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Czekolada i borówki.... niebo w gebie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. wygląda tak przepysznie, że wymiękam.. :D

    + obserwujemy?

    www.izabielaa.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  8. o kurde, musiało smakować fantastycznie! :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Ja zrobię to ciasto!! :D ha!! super przepis!!

    OdpowiedzUsuń
  10. wygląda smacznie ;) jak są borówki i czekolada, to na pewno jest smaczne.

    OdpowiedzUsuń
  11. czekoladowe i z borówkami? dla mnie nic więcej nie trzeba :D

    OdpowiedzUsuń