piątek, 10 maja 2013

Słoneczna zupa na słoneczny dzień.


Tylko szybkie bzzzzzzyt i już. Ostatnio bardzo pokochałam zupy! Nie co ja mówię, zawsze je lubiłam tylko była dość długa przerwa w ich jedzeniu, teraz wkręcona gotuję jedną za drugą i sama nie wiem która najlepsza...(?) ;p


Składniki na 1 porcję:
- porcja mięsa
- 3-4 duże łyżki czerwonej soczewicy
- szklanka przecieru pomidorowego
- natka pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- mała cebula
- łyżka oleju do smażenia
- kawałek pora
- ulubione przyprawy tu najlepiej pasuje: czerwona słodka i ostra papryka, curry i bazylia

Wykonanie:
Soczewicą zalewamy wodą i gotujemy, po chwili dodajemy przecier pomidorowy i pora, chwilę gotujemy. W między czasie na patelni podsmażamy cebulkę i pokrojone w kostkę doprawione mięsko. Zdejmujemy soczewicę z ognia, dodajemy czosnek, natkę pietruszki i duuuużo przypraw, wszystko razem blendujemy na gładką masę. Następnie dodajemy zawartość patelni i wszytsko razem zagotowujemy. Smacznego!

4 komentarze:

  1. Ciekawa propozycja, nie powiem :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zupa z soczewicą - mniam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam zupy z soczewicy :)

    Zapraszam
    zdrowiezwyboru.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń