środa, 20 lutego 2013

Gorąca zupa krem z czerwonej soczewicy w zimie też może być pyszna!


Najbardziej popularnym przepisem na tym blogu już od jakiegoś czasu jest idealna zupa z czerwonej soczewicy .... w lecie gdy mamy dostatek pomidorów, czerwonej papryki i mnóstwa innych warzyw gotowanie zup to przyjemność, a teraz zostaje nam mrożonka (?) ja czekam już na wiosnę, lato na pachnące, smaczne warzywa i owoce....

Ale mimo wszystko radzić sobie trzeba, bo w zimie cudownie rozgrzewają wszelkie zupy i nic lepiej nie syci niż gęsta strawa w zimny wieczór.


Składniki:
- 1/2 szklanki czerwonej soczewicy
- 1/2 l wody
- puszka pomidorów
- mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka masła
- przyprawy (maggi, pieprz, sól, papryka słodka w proszku, duuużo bazylii)
- świeża natka pietruszki
Wykonanie:
Zagotowujemy wodę (można użyć bulionu lub kostki rosołowej, ale ja pominęłam), wrzucić soczewicę i na małym ogniu gotować około 5min. następnie wrzucić pomidory i jeszcze chwilę gotować, od czasu do czasu mieszając. W między czasie na łyżce masła podsmażyć drobno posiekaną cebulkę i następnie dodać do zupy. Zagotować i zdjąć z ognia. Dodać przyprawy i pokrojony czosnek, całość zblendować, podawać posypaną świeżą pietruszką. Można ugotować ziemniaczki/makaron/ryż.
Smacznego!

Warzywa Strączkowe - edycja zimowa

12 komentarzy:

  1. rozgrzewająca zdrowa zupka , mniam !

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam soczewicę i ciecierzycę!

    OdpowiedzUsuń
  3. Kiedyś częściej jadłam zupy, ostatnio robię przeważnie marchewkową, ale czerwoną soczewicę bardzo lubię, więc zapewne by mi smakowała.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dodaj do marchewkowej soczewicę, pasuje idealnie!

      Usuń
  4. lubię zupy z soczewicy, ta wygląda bardzo smacznie:)

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam takie rozgrzewające dania:)

    OdpowiedzUsuń
  6. A soczewica zalega w szafce;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To do dzieła!! U mnie też zalegała ;)

      Usuń
  7. Bo soczewica i zupa to połaczenie idealne!;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Include powdered mustards in salad dressings, egg dishes, pickles, olives, lemon
    and lime, ginger ale, tonic water, dry vermouth and soda.

    breast actives plus has been the development of any new drug, dosages are established
    in individuals whose cytochrome system is intact -- they are not.


    Feel free to visit my web-site; breastactivesexposed.com

    OdpowiedzUsuń